Cultivo
Salsifí
Tragopogon porrifolius · Vegetal · EPPO TROPS · Código 0103010108000000
Sobre la Salsifí
El salsifí es un cultivo hortícola de raíz con interés comercial por el órgano subterráneo y por la precisión que exige para alcanzar una buena calidad final. Bajo el nombre científico Tragopogon porrifolius, esta producción comparte afinidad con otras hortícolas de raíz, donde el suelo, la regularidad del crecimiento y la ausencia de deformaciones condicionan de forma directa el resultado. Esa combinación hace que el salsifí deba manejarse como un cultivo sensible a la implantación y al equilibrio del terreno.
Desde la perspectiva agronómica, el salsifí necesita un suelo bien aireado, profundidad efectiva suficiente y una estrategia de riego que permita crecimiento continuo sin bloqueos. La uniformidad de siembra, la estructura del perfil y la sanidad del follaje influyen mucho en el tamaño, la forma y la calidad comercial de la raíz. Cuando el cultivo entra bien en ciclo, el salsifí puede ofrecer producción homogénea y un producto interesante para mercado. Cuando aparecen compactación, estrés hídrico o desequilibrios vegetativos, se resienten tanto la forma como la regularidad de la cosecha.
El salsifí también convive con plagas y problemas fitosanitarios que afectan a follaje, cuello y raíz. Enfermedades favorecidas por humedad, insectos de suelo y otras afecciones de campaña forman parte del contexto habitual. Las soluciones útiles deben interpretarse según el estado real del cultivo, la presión del problema y el sistema productivo. En una hortícola de raíz, la prevención y la oportunidad de actuación tienen mucho peso.
En Vademeco, la ficha de salsifí conecta esa visión agronómica con la información regulatoria pública sincronizada desde MAPA. La página permite consultar plagas relacionadas, productos asociados y el contexto técnico básico del cultivo, de forma que el salsifí pueda entenderse mejor como una hortícola donde problemas, soluciones y calidad final dependen de un manejo muy ordenado.
Plagas en Salsifí
ÁCAROS
ALTERNARIA SPP.
ALTERNARIA, MANCHA DE LA HOJA DE LA ZANAHORIA, ALTERNARIA DAUCI
BACTERIOSIS
CERCOSPORIOSIS, CERCOSPORA SPP.
DICOTILEDÓNEAS ANUALES
ERYSIPHE SPP.
FUSARIOSIS, FUSARIUM SPP.
GRAMÍNEAS ANUALES
GRAMÍNEAS PLURIANUALES
GUSANOS GRISES, ROSQUILLAS, AGROTIS SPP.
HELIOTHIS, HELICOVERPA SPP.
LEPIDÓPTEROS
MONOCOTILEDÓNEAS ANUALES
OÍDIO DE LA ZANAHORIA, ERYSIPHE HERACLEI
OÍDIO, GOLOVINOMYCES CICHORACEARUM
OÍDIOS, ERYSIPHACEAE
PHYTOPHTHORA SPP.
PODREDUMBRE BLANDA, PECTOBACTERIUM CAROTOVORUM
PODREDUMBRE GRIS, BOTRYTIS CINEREA
Productos para Salsifí
AGIL
PROPAQUIZAFOP 10% [EC] P/V · EC
Registro 19140 · Vigente
AZUFEGA 80 LA
AZUFRE 80% [SC] P/V · SC
Registro 21111 · Vigente
AZUFRE LIQUIDO 800 G/L
AZUFRE 80% [SC] P/V · SC
Registro 24138 · Vigente
CALDO MANICA 20 WG
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P · WG
Registro 25163 · Vigente
CLAYTON AUGUSTA
AZOXISTROBIN 25% [SC] P/V · SC
Registro ES-01615 · Vigente
CORDALENE
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (EG 2348) (24x106 U.I./G) 18,3% [SC] P/V · SC
Registro 19848 · Vigente
DIFCOR 250 EC
DIFENOCONAZOL 25% [EC] P/V · EC
Registro 25951 · Vigente
FOCUS ULTRA
CICLOXIDIM 10% [EC] P/V · EC
Registro 18939 · Vigente
FUSILADE 125 EC
FLUAZIFOP-P-BUTIL 12,5% [EC] P/V · EC
Registro 25006 · Vigente
FUSILADE MAX
FLUAZIFOP-P-BUTIL 12,5% [EC] P/V · EC
Registro 15814 · Vigente
HELICOVEX
HELICOVERPA ARMIGERA NUCLEOPOLYEDROVIRUS (7,5 X 10E12 OBs/L) 52% [SC] P/V. Cepa DSMZ: BV-0003 · SC
Registro ES-00181 · Vigente
LENTAGRAN
PIRIDATO 45% [WP] P/P · WP
Registro ES-00359 · Vigente
LIMOCIDE
ACEITE DE NARANJA 60g/L [ME] P/V · ME
Registro ES-00674 · Vigente
MANIFLOW
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V · SC
Registro 25251 · Vigente
MICRORAM 35 WG
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P · WG
Registro 25162 · Vigente
MICROTHIOL SPECIAL LIQUIDO
AZUFRE 82,5% [SC] P/V · SC
Registro 24943 · Vigente
ORTIVA
AZOXISTROBIN 25% [SC] P/V · SC
Registro 22000 · Vigente
OSSIRAME 35 WG
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P · WG
Registro 25153 · Vigente
POLTIGLIA 20 WG
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P · WG
Registro 25152 · Vigente
POLTIGLIA FLOW 38,5
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V · SC
Registro 25252 · Vigente
Formulados para Salsifí
AZOXISTROBIN 25% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 18 productos autorizados
DIFENOCONAZOL 25% [EC] P/V
EC - Concentrado emulsionable · Preventiva · 12 productos autorizados
AZUFRE 80% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 9 productos autorizados
FLUAZIFOP-P-BUTIL 12,5% [EC] P/V
EC - Concentrado emulsionable · 7 productos autorizados
ACEITE DE NARANJA 60g/L [ME] P/V
ME - Microemulsión · 5 productos autorizados
PROPAQUIZAFOP 10% [EC] P/V
EC - Concentrado emulsionable · 4 productos autorizados
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · Preventiva · 4 productos autorizados
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P
WG - Granulado dispersable · Preventiva · 4 productos autorizados
AZUFRE 82,5% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 2 productos autorizados
CICLOXIDIM 10% [EC] P/V
EC - Concentrado emulsionable · 2 productos autorizados
HELICOVERPA ARMIGERA NUCLEOPOLYEDROVIRUS (7,5 X 10E12 OBs/L) 52% [SC] P/V. Cepa DSMZ: BV-0003
SC - Suspensión concentrada · 2 productos autorizados
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P
WG - Granulado dispersable · 2 productos autorizados
ACEITE DE NARANJA 6% [SL] P/V
SL - Concentrado soluble · 1 producto autorizado
BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS subesp. plantarum (cepa D747) 5% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 1 producto autorizado
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (EG 2348) (24x106 U.I./G) 18,3% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · Ingestión · 1 producto autorizado
PIRIDATO 45% [WP] P/P
WP - Polvo mojable · 1 producto autorizado
PYTHIUM OLIGANDRUM (cepa M1) 17,5% [WP] P/P
WP - Polvo mojable · 1 producto autorizado
VIRUS DE LA POLIEDROSIS NUCLEAR DE SPODOPTERA EXIGUA (BV-0004) 50% (3,75 X 10E12 OB/L) [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 1 producto autorizado
BENFLURALINA 18% [EC] P/V
EC - Concentrado emulsionable · 1 producto retirado
MANCOZEB 75% [WG] P/P
WG - Granulado dispersable · Preventiva · 6 productos retirados
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