Tratamientos con cobre frente a mildiu y moteado: BBCH, intervalos y límites

Un tratamiento con cobre no se decide únicamente por reconocer una enfermedad compatible. La ficha vigente debe recoger exactamente el cultivo, el agente y el sistema de aplicación de la parcela. COBORGANIC sirve como ejemplo para ordenar esa comprobación: es un fungicida de uso profesional al aire libre, con sulfato tribásico de cobre al 19 % expresado en cobre y formulación SC.

La autorización diferencia tres objetivos: Venturia spp. en manzano y membrillero, Phytophthora infestans en patata y tomate, y Plasmopara viticola en vid. Esa separación es esencial. Que el preparado esté autorizado en cinco cultivos no permite trasladar la dosis, el intervalo o la ventana BBCH de una fila a otra. Antes de preparar el caldo hay que localizar la combinación exacta y leerla completa.

En manzano y membrillero, el uso frente a Venturia spp. se sitúa en BBCH 33-59 y 71-85. La ficha identifica el uso en membrillero como uso menor por jerarquía. La existencia de dos ventanas separadas obliga a confirmar el estado real del cultivo: el intervalo que queda entre ambas no puede darse por autorizado por proximidad.

Para el mildiu de la patata, la ventana indicada es BBCH 15-59 y 70-85; en tomate, BBCH 15-59 y 71-85. En vid, el uso frente a Plasmopara viticola figura en BBCH 15-57 y 71-85. Las diferencias parecen pequeñas, pero forman parte de las condiciones de cada uso. Conviene registrar el BBCH observado y contrastarlo con la fila correspondiente justo antes de decidir.

Manzano, membrillero, patata y tomate comparten una dosis de 6,3 l/ha y un máximo de tres aplicaciones. El intervalo es de 10-12 días para manzano y membrillero, y de 7-12 días para patata y tomate. En vid, la ficha establece 5,3 l/ha, hasta cuatro aplicaciones y un intervalo de 10-12 días. El número máximo no es una recomendación de repetir, sino un límite que debe leerse junto al resto de condiciones.

El volumen de caldo también cambia: 800-1.000 l/ha en manzano, membrillero y vid, frente a 500-1.000 l/ha en patata y tomate. Los usos se recogen para pulverización normal con tractor y para aplicación manual con lanza o pistola y con mochila, siempre al aire libre y para usuario profesional. Elegir el método exige mantener la dosis por hectárea, el volumen autorizado y las medidas de protección previstas para la operación.

El plazo de seguridad es de 3 días en tomate, 14 días en patata y 21 días en manzano, membrillero y vid. No debe confundirse con el intervalo entre aplicaciones ni con el plazo de reentrada: cada dato resuelve una comprobación distinta. La ficha también indica no aplicar desde el comienzo de la caída de las hojas hasta que los brotes alcancen aproximadamente el 30 % de su longitud final, entre BBCH 93 y 33.

Para proteger los organismos del suelo, no se puede superar un total de 4 kg de cobre por hectárea y año, contando COBORGANIC y cualquier otro producto que contenga cobre. Por tanto, la revisión debe abarcar todo el programa anual de la parcela, no solo esta aplicación. Respecto al agua superficial, la banda sin tratar es de 10 metros con cubierta vegetal en vid, patata y tomate, y de 20 metros con cubierta vegetal en manzano y membrillero.

La ficha prohíbe aplicar durante la floración del cultivo, con abejas en pecoreo activo o cuando las malas hierbas estén en flor. Durante mezcla y carga exige guantes de protección química, ropa y protección parcial frente a salpicaduras, además de calzado profesional; durante la aplicación mantiene guantes, ropa y calzado en los términos detallados por la etiqueta. Tampoco se debe entrar en el cultivo hasta que la pulverización se haya secado.

La lista final puede resumirse en ocho puntos: cultivo, agente, BBCH, dosis, volumen, número e intervalo de aplicaciones, plazo de seguridad y restricciones ambientales. Hay que añadir el cobre ya aplicado durante el año, la banda respecto al agua, la situación de floración, los equipos de protección y las condiciones de reentrada. Si una sola pieza no coincide, corresponde detener la preparación y consultar de nuevo la ficha vigente; el registro delimita el uso posible, pero no sustituye la comprobación concreta de la parcela.