Cultivo
Pataca, aguaturma, tupinambo
Helianthus tuberosus · Vegetal · EPPO HELTU · Código 0103010112000000
Sobre la Pataca, aguaturma, tupinambo
La pataca, también conocida como aguaturma o tupinambo, es un cultivo de tubérculo con interés por su aprovechamiento alimentario y por la rusticidad que puede mostrar en determinadas condiciones. Bajo el nombre científico Helianthus tuberosus, esta especie comparte con otras producciones subterráneas una fuerte dependencia del suelo, del agua y de la regularidad de crecimiento. Esa combinación hace que la pataca deba interpretarse como un cultivo donde implantación, aireación del terreno y calidad de cosecha tienen mucho peso.
Desde el punto de vista agronómico, la pataca necesita un suelo bien estructurado, profundidad efectiva y una estrategia de agua que permita desarrollo continuo del sistema vegetativo y de los tubérculos. La implantación uniforme, la sanidad del follaje y el equilibrio de vigor influyen mucho en tamaño, forma y regularidad del producto final. Cuando el cultivo entra bien en ciclo, la pataca puede ofrecer tubérculos homogéneos y una producción interesante. Cuando aparecen compactación, estrés hídrico o desequilibrios vegetativos, se resienten tanto la uniformidad como la calidad de cosecha.
La pataca también convive con plagas y problemas fitosanitarios que afectan a hojas, cuello y tubérculos. Enfermedades de suelo, insectos y otras afecciones de campaña forman parte del contexto habitual. Las soluciones útiles deben interpretarse según el estado real del cultivo, la presión del problema y el destino comercial del producto. En una producción subterránea, la prevención y la oportunidad de actuación son especialmente relevantes.
En Vademeco, la ficha de pataca reúne ese contexto general con la información regulatoria pública sincronizada desde MAPA. La página permite consultar plagas relacionadas, productos asociados y el contexto técnico básico del cultivo, de forma que la pataca pueda entenderse mejor como una producción donde problemas, soluciones y calidad final deben leerse con bastante detalle.
Plagas en Pataca, aguaturma, tupinambo
ÁCAROS
ÁFIDOS, PULGONES, APHIDIDAE
ALTERNARIA SPP.
ALTERNARIA, MANCHA DE LA HOJA DE LA ZANAHORIA, ALTERNARIA DAUCI
BACTERIOSIS
ERYSIPHE SPP.
GUSANOS GRISES, ROSQUILLAS, AGROTIS SPP.
HELIOTHIS, HELICOVERPA SPP.
LEPIDÓPTEROS
NOCTUIDOS, NOCTUIDAE
OÍDIOS, ERYSIPHACEAE
PODREDUMBRE BLANDA, PECTOBACTERIUM CAROTOVORUM
PODREDUMBRE GRIS, BOTRYTIS CINEREA
ROSQUILLA VERDE, SPODOPTERA EXIGUA
SCLEROTINIA SPP.
Productos para Pataca, aguaturma, tupinambo
AZUFEGA 80 LA
AZUFRE 80% [SC] P/V · SC
Registro 21111 · Vigente
BIO THEUDIS
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (cepa EG 2348) (32000 UI/mg) (37,5% [WP] P/P · WP
Registro ES-00082 · Vigente
CALDO MANICA 20 WG
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P · WG
Registro 25163 · Vigente
CORDALENE
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (EG 2348) (24x106 U.I./G) 18,3% [SC] P/V · SC
Registro 19848 · Vigente
DAGONIS
FLUXAPYROXAD 7,5% + DIFENOCONAZOL 5% [SC] P/V · SC
Registro ES-00554 · Vigente
HELICOVEX
HELICOVERPA ARMIGERA NUCLEOPOLYEDROVIRUS (7,5 X 10E12 OBs/L) 52% [SC] P/V. Cepa DSMZ: BV-0003 · SC
Registro ES-00181 · Vigente
MANIFLOW
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V · SC
Registro 25251 · Vigente
MICRORAM 35 WG
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P · WG
Registro 25162 · Vigente
MICROTHIOL SPECIAL LIQUIDO
AZUFRE 82,5% [SC] P/V · SC
Registro 24943 · Vigente
OSSIRAME 35 WG
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P · WG
Registro 25153 · Vigente
POLTIGLIA 20 WG
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P · WG
Registro 25152 · Vigente
POLTIGLIA FLOW 38,5
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V · SC
Registro 25252 · Vigente
POLYVERSUM
PYTHIUM OLIGANDRUM (cepa M1) 17,5% [WP] P/P · WP
Registro ES-00502 · Vigente
SPEXIT
VIRUS DE LA POLIEDROSIS NUCLEAR DE SPODOPTERA EXIGUA (BV-0004) 50% (3,75 X 10E12 OB/L) [SC] P/V · SC
Registro ES-01578 · Vigente
SUFREVIT
AZUFRE 80% [SC] P/V · SC
Registro 16419 · Vigente
THIOPRON 825
AZUFRE 82,5% [SC] P/V · SC
Registro 25055 · Vigente
ULTRA-PROM
ACEITE DE PARAFINA (CAS [8042-47-5]) 54,6% [EW] P/V · EW
Registro ES-00054 · Vigente
ZOXIS 250 SC
AZOXISTROBIN 25% [SC] P/V · SC
Registro ES-00318 · Vigente
Formulados para Pataca, aguaturma, tupinambo
AZOXISTROBIN 25% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 18 productos autorizados
AZUFRE 80% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 9 productos autorizados
SULFATO CUPROCALCICO 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · Preventiva · 4 productos autorizados
SULFATO CUPROCALCICO 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P
WG - Granulado dispersable · Preventiva · 4 productos autorizados
AZUFRE 82,5% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 2 productos autorizados
HELICOVERPA ARMIGERA NUCLEOPOLYEDROVIRUS (7,5 X 10E12 OBs/L) 52% [SC] P/V. Cepa DSMZ: BV-0003
SC - Suspensión concentrada · 2 productos autorizados
OXICLORURO DE COBRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P
WG - Granulado dispersable · 2 productos autorizados
ACEITE DE PARAFINA (CAS [8042-47-5]) 54,6% [EW] P/V
EW - Emulsión aceite en agua · Contacto · 1 producto autorizado
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (cepa EG 2348) (32000 UI/mg) (37,5% [WP] P/P
WP - Polvo mojable · Ingestión · 1 producto autorizado
BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (EG 2348) (24x106 U.I./G) 18,3% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · Ingestión · 1 producto autorizado
FLUXAPYROXAD 7,5% + DIFENOCONAZOL 5% [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · Preventiva · 1 producto autorizado
PYTHIUM OLIGANDRUM (cepa M1) 17,5% [WP] P/P
WP - Polvo mojable · 1 producto autorizado
VIRUS DE LA POLIEDROSIS NUCLEAR DE SPODOPTERA EXIGUA (BV-0004) 50% (3,75 X 10E12 OB/L) [SC] P/V
SC - Suspensión concentrada · 1 producto autorizado
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